Rote-Rüben-Buttermilch-Dressing

Rote-Rüben-Buttermilch-Dressing

Salate & Dressings

Zubereitung Rote-Rüben-Buttermilch-Dressing

Zutaten

Für das Dressing

  • 100 ml Buttermilch
  • 50 ml Rote Bete Saft
  • 2 EL Apfelessig
  • 2 EL Honig
  • 1 TL Salz
  • 1 Prise Pfeffer

Für den Salat:

  • 50 g gekochte Rote Rüben
  • Wiesensalate
  • 1 Messerspitze Kren gerieben

Zubereitung

Für das Dressing, alle Zutaten mit einem Stabmixer gut vermischen. Das Dressing mit Wiesensalat, gekochter Roten Bete und wenn gewünscht Gemüse servieren.