MESSBARE QUALITÄT
FÜR HÖCHSTE ANSPRÜCHE
Nur Rohmilch, die strengen Prüfkriterien entspricht, wird in der Gmundner Molkerei verarbeitet.
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Bereits beim Sammeln der Rohmilch werden Temperatur und Hygiene kontrolliert – bei jedem weiteren Verarbeitungsschritt bis hin zum Endprodukt, werden die wertvolle Zusammensetzung und einwandfreie mikrobiologische Beschaffenheit unserer Milch geprüft.
Überdurchschnittliche Qualitätskriterien und nachvollziehbare Herkunft
Das AMA Gütesiegel
- Das AMA-Gütesiegel gewährleistet unabhängige Kontrollen und steht für konventionell erzeugte Lebensmittel, die überdurchschnittliche Qualitätskriterien über die gesetzlichen Bestimmungen hinaus erfüllen, und deren Herkunft nachvollziehbar ist.
- Zusätzlich zu den ständigen Eigenkontrollen der Betriebe kommt es zu regelmäßigen Kontrollen unabhängiger und spezialisierter PrüferInnen – auf allen Stufen der Produktion, der Weiterverarbeitung bis zum Endkunden.
Gentechnikfrei auf allen Ebenen
- Die Codex-Richtlinie bzw. das auf dem Produkt abgebildete Gentechnik-frei Kontrollzeichen stellen sicher, dass Lebensmittel weder aus gentechnisch veränderten Organismen (GVOs) bestehen noch diese enthalten.
- Die Futtermittel für die Herstellung tierischer Produkte, das Saatgut, die Pflanzenschutzmittel, Düngemittel und Bodenverbesserer müssen ebenfalls diesen Anforderungen entsprechen, dasselbe gilt für die Lebensmittelherstellung und bei der Produktion all ihrer Zusatzstoffe (z.B. Vitamine, Enzyme, Armoastoffe).
Vielfach geprüfte Qualität - zu Ihrer Sicherheit
Als Gmundner Molkerei lassen wir unsere Qualität nicht nur intern von unseren ExpertInnen kontrollieren. Unsere Arbeit und unsere Produkte werden regelmäßig von unabhängigen Stellen überprüft. Als ein nach „IFS“ (International Food Standards) auf higher level zertifizierter Betrieb, werden unsere hygienischen, ethischen und ökologischen Aspekte regelmäßig strengstens kontrolliert.
All unsere Produkte tragen das AMA-Gütesiegel und Gentechnikfrei. Insgesamt verfügen wir aktuell über 7 Qualitätszertifikate.
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